• WEBSITE BANNER EDIT 2020 1.jpg
  • WEBSITE BANNER EDIT 2020 2.jpg
  • WEBSITE BANNER EDIT 2020 3.jpg
  • WEBSITE BANNER EDIT 2020 4.jpg
  • WEBSITE BANNER EDIT 2020 5.jpg
  • WEBSITE BANNER EDIT 2020 6.jpg
  • WEBSITE BANNER EDIT 2020 7.jpg
  • WEBSITE BANNER EDIT 2020 8.jpg

 

Het was Guy ( Desmedt ) die ons enkele maanden terug contacteerde met de vraag of wij het zagen zitten om eens te komen kijken hoe het er op de finale van hun verkiezing precies aan toe gaat.

De verkiezing waarvan sprake is ' Miss de Luxe '.

Verkiezing die Guy samen met zijn partner Natasja Pitteman al sinds 2010 in goede banen leidt.

En , nee, we moesten er niet voor naar één of ander chic hotel in Dubai , of naar de Malediven, waar een 5-sterren luxe cruise schip wel eens mensen oppikt om hun de Gouden Driehoek te laten zien.

Nee, luxe ligt vanavond – we schrijven zaterdag 10 december jl. – heel wat dichterbij dan we denken.

Het draait rond zessen , en het is Guy Desmedt in hoogsteigen persoon die ons de grote zaal van Salons Mantovani in Oudenaarde binnenleidt , afgelost door Natasja die ons – nu al piekfijn opgekleed in glimmende galajurk – naar onze tafel leidt.

Het wordt tafel 19 , dichtbij het podium , en niet zo ver weg van de plaats waar we onze camera opstellen.

De Vip's worden om 18u30 verwacht.

Volgens het draaiboek zou de show om 20 uur stipt moeten starten , en dat doet ie ook.

Voorafgegaan door – in het draaiboek in vette letters gemarkeerd ' – rook op het podium '

Intussen zou de aftelklok het aftellen starten , van 60 naar 0 seconden.

En , dat doet ze ook.

Je bent niet voor niets een aftelklok.

Tijd voor de Vip's om – na de apero – aan hun scharreltong in een bouillon met Maters witbier en hun stoofpotje van witloof en groene selder te beginnen.

Tijd ook voor de finalisten om op het podium in gang te schieten.

Dat doen ze met een dansje in een best moeilijke choreografie.

Het is nooit simpel om zo'n 18 dames in de juiste pas te laten lopen.

Maar daar draait het niet zozeer om vanavond.

Dieter Troubleyn – die kennen we nog van vroeger – zal ons straks vertellen wie hier vanavond zoal op het podium staat.

Dat elke finalist een nummertje om de pols draagt is een zegen voor de jury, en ook voor de journalist in ons.

 

 

 

Voor Evy Verschaeren (37) uit Sint-Niklaas , en mama van een tweeling , zal de openingsdans wellicht geen probleem zijn geweest.

Volgens haar bio op de Miss de Luxe website is ze opgegroeid met muziek , en is dansen helemaal haar 'dada'.

Volgens Dieter , de presentator van dienst, doet ze zelfs aan paaldansen.

Helaas voor haar , en voor ons , was er vanavond op het podium geen enkele paal te bespeuren.

Onderschat dat paaldansen maar niet , en ook Evy niet.

Leerkracht Wiskunde zijn in het Antwerpse Secundair onderwijs , en ondertussen nog wat wiskundemethodes schrijven voor een uitgeverij, is geen lachertje.

Het uitrekenen van de omtrek van zo'n danspaal heeft ze allicht in één handomdraai voor elkaar.

 

 

 

Er staan vanavond ook nogal wat defilés op het programma, waarvan er een in eigen galajurk.

Er is er ook nog eentje; 3 zelfs, in de kledij van Rebel C , en één in bruidskledij van

Be – Angeled.

Dat is waarschijnlijk het voltooid deelwoord van het werkwoord ' be-angelen'.

Een mens is nooit te oud om te leren.

Goed gevonden is het wel , laat daar geen twijfel over bestaan.

Wat opvalt hier is , dat er best wat dames heel elegant over een catwalk kunnen lopen.

Wie dan ook nog eens de lengte mee heeft , kan het misschien alsnog eens in Parijs of Milaan proberen.

Mocht Pamela Anderson op een dag in panne vallen , kunnen ze gerust Veronique ( Monticelli ) eens bellen.

En mocht ze de komende jaren nog een paar centimeter groeien kan Veerle (Devriese) gerust Tanja Dexters depanneren.

De vraag is of iemand dat echt zou willen.

Voor sommigen zijn defilés als deze waarschijnlijk een echte marteling.

'Hoe rapper ik van dit podium geraak hoe liever '.

Je ziet het Inge (Cobbaert) zo denken.

Ze was bij het 'terugstappen' zelfs even de weg kwijt.

Naar het einde toe ging het al ietsje beter, en kon er zelfs een glimlach af.

Een mens kan niet in alles de beste zijn.

Ze moeten bij Miss de Luxe wel over een echt goede styliste beschikken, want de kledij was over de hele lijn ronduit schitterend.

 

 

Voor wie dacht dat we het vergeten waren , het badpakkendefilé , heeft het mis.

Ze hebben Veronique meteen in het juiste kleurtje gestoken , en zie , oeps , daar is

' Baywatch ' , en Pamela weer helemaal terug.

De temperatuur in de behuizing van de fototoestellen gaat meteen de hoogte in.

Gelukkig zijn er nog de ' éventails ' om voor wat afkoeling te zorgen.

 

 

Cris (Feys) is nog maar net het podium van Miss Wellness af , en hier staat ie alweer. Met twee foto's nu , en zelfs een extraatje.

De 'Photo - Award' gaat naar Indra ( Werbrouck ) die in Roeselare haar eigen 'Wittetandencenter ' runt.

Er mag dus op dit moment gerust een brede glimlach af.

De Foto- Award Buitenland is gekoppeld aan een City-trip.

Naar Amsterdam.

Drie keer raden wie mee mag.

Cris heeft altijd al een goede smaak gehad.

Op het podium bij MissWellness kreeg hij van Luciana slechts één kusje.

Dat gingen ze hem vanavond niet meer lappen.

Veronique ( Monticelli ) kreeg er meteen drie.

De aanval is de beste verdediging.

Er wordt ook nogal wat 'afgezongen' vanmiddag.

Door Davy Dilamo nog wel.

Die komt uit Genk , waardoor zijn liedjes altijd een beetje langer duren dan bij een doorsnee zanger.

Ik mag dit schrijven want we kennen mekaar.

Davy zet in met een stevig klassiek nummer , maar zal later op de avond wat Italiaanse toppers als ' Gloria ' en ' Un Italiano (vero) ' zingen.

Maar het beste van het beste was zijn medley, waarin ' The Eye of the Tiger' en

' We will, we will rock you ' voor de nodige pit ( we denken meteen aan Natasja )

in de zaal zorgden.

Wie ook even op het podium mag is ' Chatteloe '.

Voor één liedje maar, want zij – of is het nu een hij, met travestieten is het altijd een beetje uitkijken – moet ook nog in de jury zetelen.

Liliane Saint-Pierre's ' Soldiers of Love ' doet het nog altijd goed.

Er is ook nog een cheque van 2000 euro van de ' Miss de Luxe ' verkiezing voor Marc Peeters (Make A Wish ),

En er zijn ook nog de vragen van de jury , en de kunstwerkjes van de kandidaten.

Eens de ' ontkroning' ( het woord staat zelfs niet eens in de Dikke van Daele )  van de

huidige Miss voorbij , is het tijd voor de prijsuitreiking.

 

 

Na de toekenning van nog enkele 'Awards ' is het tijd om het erepodium bekend te maken.

Het eerste kroontje en het lint van tweede eredame is voor Hilde Goossens (55) uit Asse.

Violetta De Neef ( leeftijd onbekend ) uit Dentergem krijgt het volgende kroontje op , en het lint van eerste eredame omgord.

En de Grote Kroon en het lint van Miss de Luxe 2023 is voor Vienna Loor.

Vienna ( ook al leeftijd onbekend ) is afkomstig uit Menen, maar woont nu in Breendonk.

Is mama van 3 dochtertjes , en heeft een hond die Xena heet.

Benieuwd of Xena straks ook een luxe halsbandje om krijgt.

Het draait rond middernacht wanneer we op de parking van Salons Mantovani de wagen terug opstarten.

Het heeft goed gevroren , maar er hangt gelukkig geen mist.

Die was er vanavond op het podium van ' Miss de Luxe ' ook niet.

Goed voor een klare kijk.

We zijn fan van een goed belichte scène met veel wit licht , dat komt altijd de beeldopnamen ten goede.

Het geluid mocht dan achteraan de zaal wel wat minder zijn, vooraan zat alles prima.

En , hoe hard men de muziek ook zet , een publiek met een drankje voor zich krijgt men toch nooit stil.

De Vip's helemaal vooraan hadden ook geen klagen, want na het voorgerecht was er ook nog het hertekalf, fumet met gekonfijte veenbessen , parfum van peperkoek, en crème van butternut.

En als dessert gevulde pannenkoek met een chiboust van citrusvruchten.

Als dat geen ' luxe ' is.

(willy van bouchaute)

 

Zondagmiddag 4 december, 13 uur 45

' De Groene Jager '

Bredabaan , 889, Brasschaat.

De bubbels staan al klaar.

Op een plateautje op de toog , samen met wat glaasjes fruitsap, voor wie na bubbels

altijd aan de ' Rennies' moet.

Voor we aan de drank zitten , gaan we eerst vooraan in het zaaltje ons camerastatief opstellen.

Omdat Johan's statief nog onderweg is , hebben we de keuze tussen uiterst links of uiterst rechts.

Daar we in het echte leven meestal rechts staan , kiezen we in het Missen – wereldje dan maar voor links.

Intussen zijn de eerste bubbels in de fluitjes beland, en worden ook de hapjes aan tafel gebracht.

En is ook Johan met zijn statief , en Paula,  in 'De Groene Jager ' geland.

 

 

Het was alweer een beetje filerijden naar het Antwerpse.

Enerzijds omdat ze de Kennedy tunnel richting Sinjorenstad hadden afgesloten, en anderzijds omdat één of andere idioot zijn kerstboom in de Liefkenshoektunnel had afgeleverd in plaats van bij hem thuis.

Zoals gezegd staat ons statief links vooraan in de zaal waar straks alles te gebeuren staat.

We 'confisceren' meteen ook de drie stoelen links op de eerste rij.

Eentje voor mezelf , om even te kunnen zitten, mocht Dave , de presentator van dienst het te lang rekken.

De andere twee zijn dan voor mijn (camera) vrouw, en Paula , de (camera)vrouw van Johan, die intussen ook al de camera op zijn statief heeft gezet.

Niet dat er iets scheelt aan het zicht van beide dames , maar op de eerste rij zitten is altijd plezant.

Op diezelfde eerste rij ligt op de stoel naast het gangpad een microfoon , gekoppeld aan een heel lange kabel die onder de stoelen door naar de mengtafel midden in de zaal loopt.

Het duurt niet lang meer of Dave neemt de microfoon op, en begeeft zich naar het midden van wat het podium zou moeten zijn.

Verder lopen zit er vanavond niet in , want een microfoonkabel gaat niet tot in het oneindige.

Eerst aan de beurt is de huidige Miss Wellness Beauty Pauline Beyens en enkele van haar eredames.

Die mogen van Dave allemaal hun gedacht zeggen.

Dan komt fotograaf Cris met een foto , en ook met Luciana Ruelens (MWB2021) aandraven.

Dat mag omdat zij het is die op de foto staat.

Foto, die uiteindelijk een portfolio lijkt te zijn.

Eens het portfolioalbum gesloten is het tijd om te kussen.

Cris verwacht , op de beelden te zien, drie van die kussen , maar Luciana heeft er vandaag helaas maar één in de aanbieding.

Sommige fotografen zouden hierbij al meteen het album terugvragen , maar Cris niet.

Tijd om het Nationaal Comité van Miss Wellness Beauty naar voren te roepen.

Dat is al vanouds een vijftal , luisterend naar de namen Patrick ( de grote baas ) , Anne ( de partner van de grote baas ) , Angelique en

Daisy ( teamleaders ) , en Dave (ook teamleader ).,

Zichzelf naar voren roepen kan Dave moeilijk , om de eenvoudige reden dat hij daar al staat.

En vragen krijgt hij ook al niet, om de al even eenvoudige reden dat hij het is die vandaag de vragen stelt.

Het duiveltje in ons zegt dat de andere vier waarschijnlijk al de vragen vooraf kenden.

Op school moest je daarvoor in onze tijd al een halve dag in de hoek staan.

De sponsors zijn met hun achten.

En , u weet hoe dat gaat met sponsors en een microfoon.

Sommige brengen alleen hun ' core – business ' naar u toe, anderen lijsten meteen alle artikelen op , die ze vandaag , voor ze naar hier vertrokken, nog in stock hebben.

 

Eindelijk is de tijd gekomen om, onder luid applaus, de 22 finalisten (eentje ,Magali Gils is er vandaag niet ) naar voor te roepen.

Die mogen van Dave , één voor één , hun zegje doen.

Dat zegje begint , enkele uitzonderingen te na gesproken , steevast met de woorden

' Hallo allemaal ' of  ' Hallo iedereen '.

Waarschijnlijk omdat  ' hallo ' het woord is dat mensen dagelijks gebruiken, wanneer ze hun telefoonopnemen.

Alsof er in onze rijke Vlaamse taal maar één begroetingszinnetje bestaat.

De plaatsing op het geïmproviseerde podium is perfect, niet simpel met minstens zeven op één rij.

Bovendien loopt de wisseling tussen de drie rijen als een fluitje van een cent.

We houden niet alleen de focus van onze camera in de gaten , maar ook de houding en présence van de dame , die bij haar voorstelling dat ene stapje vooruit zet.

Daar we straks , na afloop , vier van hen voor onze camera en microfoon gaan halen , letten we dus meer dan goed op.

Onze fotograaf Ivan  filmt aan de overzijde alles nauwkeurig mee.

Ook zijn visie zal ons helpen bij ons besluit.

Net zoals bij de sponsors het geval was , kom je van de ene kandidate bijna alles te weten , anderen laten dan weer – gelukkig maar – met moeite de achterkant van hun tong zien.

De finalisten zijn willekeurig en niet , zoals bv. bij Miss België , volgens lengte gerangschikt.

 

Het begint al goed , want nummertje één woont in Wachtebeke, dat is niet zover bij ons uit de buurt.

Ze was ons in het brochure boekje, dat ons bij het binnenkomen was overhandigd , al opgevallen.

De blik waarmee ze daar in de lens van de camera kijkt, zegt al veel over de binnenkant , die we later in het interview met haar nog wat beter zullen leren kennen.

Ons eerste vakje van onze 'to-do-list ' is dus met Joyce Van de Merlen (40) meteen al afgevinkt.

Tweede in het rijtje voor ons is Julie Vandenberghe (38) uit Gavere.

We kunnen er donder op zeggen dat we dit gezicht al eens eerder hebben gezien.

Later zal blijken dat ze deze zomer nog voor onze camera paradeerde in het prachtige domein Loweide in Oostkamp , waar ze een modeshow liep voor Viviane Audenaert tijdens de Damme GT Classics.

Vakje twee van onze lijst is meteen ook al afgevinkt.

 

 

Morgane De Coster (23) uit Galmaarden heeft het nummertje zes meegekregen.

Morgane komt meteen met een verrassing.

Als zwaar slechthorende kreeg ze twee 'cochleaire implantaten' ingeplant.

Wat meteen , dag op dag , haar ganse leven veranderde.

Ze is terecht trots dat ze hier vandaag tussen al die horende dames mag staan.

Met Morgane is dan ook ons derde vakje afgevinkt.

Het vierde en laatste vakje dat we gaan afvinken staat naast het nummer 21.

Daar hangt Françoise Beernaert (43) uit Sijsele ( Damme ) aan vast.

Françoise is al even knap , als haar naam klinkt.

Ze heeft een eigen zaak , die luistert naar de naam ' Les Soins de Francoise '.

We hadden in de brochure eerst ' Les Seins de Francoise ' zien staan , maar dat kwam omdat we toen onze juiste bril nog niet op hadden , en ook het licht in ' De Groene Jager' nog niet vol stond.

 

Wie ons nog opvalt is Jeany Willems (27) die nu in Brasschaat zit , maar door de week in As.

Het is beter in Brasschaat zitten dan alle dagen in zak en As.

Jeany draagt ,naast spierwit haar en het nummer 9 , ook een heel grote bril , waar je heel de wereld kan door zien.

Bovendien staat de rechter bovenarm vol met een heel grote 'tattoo'.

Ik weet niet wat u er in ziet , maar ons doet die denken aan de kop van de rottweiler die ooit eens een stuk uit zondags kostuum heeft gebeten.

Ook de rechter pols is omgeven door een– toegegeven – mooi en kunstzinnig 'tattoo'.

Er zit ook nog eentje op de bovenkant van haar rechter middelvinger.

Die komt zeker van pas bij momenten dat je die al eens moet opsteken.

Ook links is Jeany geen onbeschreven blad.

Maar daar gaan we niet aan beginnen, anders zitten we hier nog een uur of twee.

Oh ja, voor we het vergeten , we zien bij Jeany ook nog een flinke neus- en lip piercing zitten.

We moeten haar toch eens vragen , hoe ze met dit alles omgaat.

Misschien heeft ze er hier en daar nog wel wat andere zitten.

Helaas zijn onze vakjes voor vandaag dan al allemaal afgevinkt.

Jammer want ook Laura De Jonghe ( 19) uit Wommelgem valt ons op.

Dat komt door die indringende, en tegelijkertijd speelse blik van haar.

Daar moeten we later zeer zeker nog eens een paar vragen aan stellen.

In een goede 11 minuutjes tijd was de voorstelling van de 22 kandidaten voorbij.

Dat was heel goed getimed.

Tijd voor nog wat bubbels en wat hapjes, en de beloofde 4 interviews.

Omdat het Nationaal Comité na afloop ook nog altijd iets wil zeggen , mogen Patrick, Anne, Daisy, Angelique en Dave straks ook voor onze microfoon en camera verschijnen.

Gelukkig heeft deze laatste hier in het foyer geen last van 'constant' flitsende fotografen.

Wanneer u bij het bekijken van de onderstaande video last heeft van al  dat constant geflits, troost u , wij ook !

Normaal zouden we hier bij schrijfsels al deze , de hele meute over ons heen krijgen , maar daarvoor zien ze ons te graag.

Enfin dat hopen we toch.

Rendez-vous op zaterdag 29 april 2023 voor de Finale van Miss Wellness Beauty 2023 in het sjieke Hilton in Antwerpen.

(willy van bouchaute)

( 2-de camera : Ivan Bracke)

 de interviews.

 

 

 foto's : Leen Depoorter (cover) / Roos Mestdagh

 

Wat klinkt ze toch mooi , onze Vlaamse taal.

En speels.

Het succesvolle programma ' Bake of Vlaanderen ' is vandaag woensdag 7/12 op Play 4 aan zijn zesde seizoen en 4-de aflevering toe.

Intussen zijn de kandidaten die meespelen voor de Beste Bakker van Vlaanderen al herleid tot 9 .

De laatste afvaller vorige week was Dennis Evers , omdat Dennis er volgens de jury

te weinig van bakte.

De jury is , net zoals bij de vorige seizoenen , tweekoppig , nog een geluk dat die twee er voor staat.

Maar kundig zijn ze wel , Herman Van Dender en Regula Ysewijn.

Wie nog , hyperkinetisch , door het beeld loopt is presentator Wim Opbrouck.

Gelukkig hebben we hier bij het doornemen en recenseren van het jongste

Bake off Vlaanderen / Eigen Deeg boek weinig of geen last van.

Het boek komt opnieuw , net zoals bij de vorige uitgaven , met een stijve kaft en 176 stevig ingebonden pagina's.

Binnenin prachtig geïllustreerd met foto's van Roos Mestdagh.

Op de cover 3 plakjes , al dan niet van eigen deeg , één volle, en twee halve citroenen , een kommetje (rijst) pap en een lepeltje om het uit te lepelen.

Pal onder de titel prijkt een kunstzinnige arabesk, met middenin een koksmuts , bekroond met één ster , en een deegroller , die vandaag de dag nog altijd wordt gebruikt om deeg plat te rollen , en die vroeger al eens dienst deed als wapen , gehanteerd door moeder de vrouw wanneer de heer de huizes weeral eens te laat thuis kwam.

Wakkere geesten zullen in de arabesk nog wel meerdere attributen ontdekken , maar daar gaan we ons nu niet mee bezighouden.

De coverfoto en de vormgeving binnenin komt van Leen Depoorter, en daar mag ze terecht fier op zijn.

 

 

foto's : Leen Depoorter (cover) / Roos Mestdagh

 

We schakelen meteen naar bladzijde 7 , waar alle 10 finalisten ( dus nog met Dennis Evers erbij) verzameld zijn in één (paspoortfoto) collage.

Zij omringen hier de foto, waarop Wim (Opbrouck) , Regula (Ysewijn) en Herman

( Van Dender ) u in volle ornaat in de ogen kijken.

Dat ornaat is bij de één al wat meer opvallend dan bij de ander.

Terwijl Wim ( zei het zonder nummer ) in streepjesvest zo uit de Gentse Nieuwe Wandeling lijkt te zijn gestapt, komt Regula ( zei het zonder rendier ) in zowaar traditionele Laplandse kledij aandraven uit het Hoge Noorden.

Voor Herman is het nog een beetje aanpassen , al komt die, naarmate de TV afleveringen elkaar opvolgen, meer en meer in de buurt.

 

 

foto's : Leen Depoorter (cover) / Roos Mestdagh

 

Bladzijden 18 tot en met 36 zijn bestemd om de 10 finalisten één voor één voor te stellen , met rechts een pagina grote foto, en links een inspirerende ' quote '.

De meest opvallende komt van Elisa ( Suarez Figueira) .

' Bakken is opgaan in het moment, en achteraf beseffen dat je de afwas nog moet doen'.

Waarbij we veronderstellen dat dit een behoorlijk flinke hint is naar - als ze die heeft, Elisa's partner - om rond Kerst eens binnen te springen bij Vandenborre ( u kent die wel van 'u heeft goed gekozen' ) , die heeft rond die tijd wel één of andere snelle en goed draaiende vaatwasser in de aanbieding.

Een andere opvallende en mooie quote komt van Elke ( Paulissen )

' Bakken is verdwalen in je zoetste dromen en even de wereld om je heen vergeten.

We hopen dat Elke tegen einde jaar de weg terug heeft gevonden , en als beste bakker de wereld , die ze net vergeten was , mag toezwaaien.

Na u wegwijs te hebben gemaakt in het juiste keukenmateriaal , u te hebben laten weten wat er best allemaal in uw voorraadkast zit , u nog wat handige baktips te hebben meegegeven , komt Julie ( Van den Driesschen ) met een pak recepten die u , als u haar leidraad volgt , perfect thuis maken kan.

Niet erg wanneer daar al eens een (mis) baksel ineen zakt .

 

 

foto's : Leen Depoorter (cover) / Roos Mestdagh

 

Het eerste hoofdstuk draait om ' Royaal brunchen '

met een 6-tal items , waarvan we veronderstellen dat de “ Taart met rode biet

en Feta '' (blz.62-63) en de “ Kruidige Empanada's met Chorizo “ ( blz.66-67) zeker het proberen waard zijn.

Het tweede hoofdstuk heet ' Creatief aan de bak '

De mannen die zich meteen een bierbak voor de geest halen , moeten we bij deze al direct ontgoochelen.

Hier zijn opnieuw 6 recepten verzameld , waar de ' Brandende Kaarsen ' ( blz.72-75) en de ' Paddenstoeltjes ' ( blz.84 -85) onze aandacht trekken.

U bent er niet in één-twee-drie mee klaar, maar het resultaat zal de moeite lonen.

 

 foto's : Leen Depoorter (cover) / Roos Mestdagh

 

Op naar hoofdstuk drie !

Met alweer 6 items, die stuk voor de moeite lonen , en waar het chocolade troef is.

' Chocolate Alert ! ' , met uitroepingsteken !

Tegen de ' Irish-Coffeecake ' ( blz.96-97) zeggen we geen nee.

Niet alleen om de 60 gr. Whiskey, maar ook om de sterke koffie, en de 100 gr. roomkaas.

Het ' Banana-Split Roomijs' is een toppertje.

Gewoontegetrouw maakt de 'vrouw des huizes' hier een tweetal recepten uit het boek voor ons klaar , waaronder dus dit.

Toevallig hadden we hier nog 2 overrijpe bananen liggen ( die splitten vanzelf ) , en ook onze fles bruine rum die we van onze goede vriend

Filip Linthout ( B@O ) met Sinterklaas hadden gekregen, was nog niet ontstopt .

En fondant chocolade ligt bij ons toch altijd in de bovenste schuif.

Wat u bij dit recept nog nodig heeft , en de wijze waarop het moet vind u op blz.102-103)

Hoofdstuk 4 dan maar.

Met als globale hoofding ' Kleine Pleziertjes'

Een van de 6 items hier heet ' Capezzoli di Venere ' ( blz.118-119)

Letterlijk vertaald ' De tepels van Venus '

De ingrediënten in het boek zijn goed voor 26 roomwitte pralines met donkere inhoud.

Waren het bruine pralines geweest , kon men spreken van ' negertettjes ' , maar die mogen ze vandaag de dag toch niet meer maken.

Binnenin zit een vulling van onder andere voorgekookte kastanjes ( 400 gr.) fondant chocolade , en – heerlijk toch – 70 gr. cognac.

Beetje vreemd dat men hier over grammen spreekt en niet over centi- of milliliter.

Straf is ook de ' Chocolade Salami ' ( blz. 122-123)

Onze absolute favoriet !

Die lijkt verdacht goed op een echte salami.

Speciale benodigdheid hierbij is een keukentouw.

Niet om u – als u het na verschillende mislukte pogingen niet meer ziet zitten – aan op te hangen , nee , dit touw dient alleen maar om na een geslaagd resultaat omheen de salami te spannen.

 

 foto's : Leen Depoorter (cover) / Roos Mestdagh

 

Hoofdstuk 5 heet ' Zondigen met fruit '

6 items die stuk voor stuk de moeite waard zijn , maar waar vooral de

' Banoffee Mess ' ( blz.132-133) in het oog springt , net zoals de

' Frambozen taart ' ( blz.140-131 ) , die zo uit Regula's garderobe lijkt geplukt.

We sluiten af met hoofdstuk 6 , wat onder de gemeenschappelijke noemer van

' Basisrecepten ' valt.

Hier gaan we voor de ' Advocaat ' ( blz.160-161)

We hebben het hier wel degelijk over het likeurdrankje op basis van eieren en alcohol, en niet over die met een zwarte toga , en witte bef , die je in je leven beter niet tegenkomt , tenzij je het bed met ze deelt.

Het item ' Confituur ' ( blz.162-163 ) zal de meeste hobbykoks ook wel aanspreken , je bent immers nooit te oud om te leren.

Het weetje onderaan is daar het bewijs van.

 

 

foto's : Leen Depoorter (cover) / Roos Mestdagh

Na een levensgrote – allé, bij wijze van spreken – foto van de 10 finalisten , gaan we over een uitgebreid register , en een schitterende foto van ' Kasteel Groenenberg ' in Vlezenbeek , naar de credits van alle betrokkenen, en dat zijn er heel wat.

Met de feestdagen in zicht heeft ' Bake Off Vlaanderen / Eigen Deeg ' alle ingrediënten in zich om u eerst een tijdje bezig te houden, en daarna volop te laten genieten

(willy van bouchaute)

' Bake off Vlaanderen / Van Eigen Deeg ' is uitgegeven door SBS & Manteau / Standaard Uitgeverij N.V.

ISBN 978 90 223 3939 8

Nur 440

D/2022/0034/317

richtprijs : 25,99 euro

 

 

 

De laatste dag is altijd een beetje minder druk.

Dat is wat de meeste standhouders ons vertellen wanneer we hun de camera en microfoon voorhouden.

En dat is best goed , want het gaat er knus en gezellig aan toe die donderdag op Horeca Expo.

We beginnen onze tocht in hal 6 , waar we bij onze eerste doorloop op zondag al een fles heerlijke champagne ' Jacquart Mosaïque ' hadden zien staan , en waar Jan De Gendt , de Sales & Portfolio Manager van ' Amadrinks ', ons zeker heel wat meer kan over vertellen.

 

 

 

Een stukje verder trekt een Ouwen Duiker onze aandacht.

Jasper ( Stragier ) heeft het over Leopold ( De Ketelaere , zo oud is die nu ook weer niet ) , maar die is net even gaan wandelen, dus Jasper

moet het ( interview ) dan maar zelf doen.

En dat doet ie best goed.

Je bent niet voor niets verantwoordelijk voor de marketing .

De duikersklok op de hoek van de toog houdt alles heel goed in de gaten.

Het bier is een ' American Ale ' , dus vrij hoppig, zoals vele IPA bieren.

Getekend , Brouwerij Hedonis uit Michelbeke.

Waar de naam ' Ouden Duiker' vandaan komt hoort u onderaan uit de mond van Jasper zelf.

 

 

We herinneren ons dat ons moeder zaliger op zondagvoormiddag , wanneer de bestuursleden van de ' Commissie van Openbare Onderstand ' – zo heette het OCMW toen – kwamen aperitieven , altijd een fles jenever van Rubbens ( toen nog gehuisvest in Zele ) bovenhaalde.

Vandaar dat we even van Dirk ( salesman van de Rubbens Stokerij ) willen weten hoe het nu met dat heerlijke brouwsel van hen zit.

 

Bernard Vermeulen is dan weer de man die alles weet over het reilen en zeilen bij Sigro-ISCP met zomaar liefst 30.000 producten in huis.

De stand van Sigro-ISPC situeert zich in hal 1 ,vlak bij de ingang van de beurs. Er naast kijken kan u niet.

 

We lopen wat dieper hal 1 in, naar het eind toe, waar de brouwers zich bevinden.

Zo ook Annick ( De Splenter ) , één van de weinige vrouwelijke brouwers van het land.

Aan haar Gruut-bier komt geen enkele hop te pas.

Naast haar Gentse Gruut Wit , Gruut Blond, Gruut Bruin en Gruut Inferno,

heeft ze nu ook haar Gentse Gruut Maîtresse in de rekken staan , een biertje dat maar eenmaal in de maand gebrouwen wordt , en waarvan de samenstelling telkens weer anders is.

 

 

 

Tijd voor een koffietje bij Frank.

Frank Penninckx , de sales-en event manager van Miko kofiie, stond zondag nog met een stand in het Vip-café op de Gentse Zesdaagse , en is nu hier al 4 dagen aan de slag. De cappuccino, die voor ons staat , is er een met een hartje.

'Met liefde gemaakt' , zegt Frank.

Een curiositeit, de dag van vandaag.

 

 

 

Afsluiten doen we bij ' Lindemans ' , waar een goochelaar trucjes doet met een kaartspel , en waar straks een vaudeville danseres de kriek in het glas nog wat roder zal doen kleuren.

De erotische connotatie met het achttiende eeuwse ' boudoir ' lijkt hier wel erg dichtbij.

Wat hem hier vandaag naar Flanders Expo brengt , vragen we nog snel aan Andy (Peelman).

' Masked ' zingen gaat hij vandaag niet doen , en 'darts' spelen ook niet.

( willy van bouchaute)

( foto's : ivan bracke )

 

 

 DAG 4  Camera & Montage by AXEL Films

 

 

 

Zondagmiddag , het loopt tegen elven , 'Chef's Place' , het kloppende hart van Horeca Expo 2022 in Hal 8 maakt zich klaar om de eerste gasten te ontvangen.

De inkleding , in mooiere termen het interieur genoemd , is alweer ' la crème de la crème.

Er is – gewoonte getrouw – heel goed over nagedacht.

Nog gauw een tekstje op een 'pancarte' corrigeren en Kees – we hebben de naam niet gevraagd – is klaar.

 

 

Terwijl de jongens en de meisjes van de Hotelschool Gent – volgens hun directeur Luc De Wispelaere zijn ze vandaag met 25 – nog wat overleggen over hoe ze straks tijdens de receptie de hapjes en de drankjes aan de man zullen brengen, steekt de dame op de foto ( waarover later meer ) de duim op.

Ze vind dat Wim Opbouck heel goed kan tekenen , en hoopt dat het tafellaken binnenkort op de veiling heel wat geld opbrengt voor het goede doel.

 

 

 

Chef Vilhjalmur Sigurdarson is niet zomaar de eerste de beste.

Met het uitspreken of het juist neerschrijven van zijn naam ben je al even lang onderweg als de tijd die hij nodig had voor de oversteek van Ijsland naar het Vlaamse vlakke land.

Het West-Vlaamse accent , dat u in het onderstaand interview met hem hoort , komt dus niet uit Reykjavik , maar uit Dranouter.

Daar keek hij bij Restaurant De Wulf al meteen tegen de sterren aan.

Nu heeft hij er , na een passage langs enkele andere sterrenrestaurants zoals Hertog Jan, zelf één.

In de Genste Brabantdam nog wel , waar hij samen met zijn wederhelft Joke Michiel

zijn eigen restaurant ' Souvenir ' runt.

Wie de visie van de Ijslandse topchef een beetje kent, kon al vermoeden dat er vandaag veel seizoensgebonden producten zouden worden gepresenteerd , ook nog eens geteeld door mensen uit de eigen streek.

En dat het vooral de groenten zouden zijn die de borden zouden kleuren.

Met het vijfgangenmenu waren de gasten ook al een tijdje zoet.

Wat het gerecht was , waar hij vanmiddag het meest fier op was , dat hoor je hieronder uit zijn eigen mond.

 

 

De bubbels kwamen dan weer verrassend uit Tomorrowland.

Dat was toch wat er op de menukaart te lezen stond.

' Solo Vida Reserva Brut Nature ' , de naam op zich al , is sprankelend.

De wijnen - het waren er drie – kwamen uit Oostenrijk.

Vooral de Grüner Veltliner Langenloiser (2021) was een pareltje.

Het Kamptal heeft trouwens nog wel wat kwaliteitswijnen in petto.

Langenlois is daarenboven de belangrijkste wijnstad van het land.

 

 

Verrassend nieuws nog op de openingsreceptie vanmiddag.

Ceo van Easyfairs Belgium Dirk Van Roy( de organisator van Horeca Expo ) kondigde aan dat hij vanaf nu een stapje opzij gaat zetten.

Wij hielden meteen ons hart vast , want breed was het niet , het kleine podium waar hij nu opstond.

Het nieuws sloeg ook in bij Nancy ( Lippens ) , zowat de rechterhand en steun en toeverlaat van Dirk.

Intussen hield Kenneth Verheyden ,de nieuwe Ceo van Easyfairs Belgium , het hele gebeuren nu al nauwlettend in de gaten.

Hoewel , helemaal nieuw is het voor Kenneth niet , want als ' senior finance executive ' ( zo heet dat tegenwoordig ) kent hij, meer dan iemand anders , het reilen en zeilen binnen het bedrijf.

En dan is er ook nog altijd Nancy ( met de juiste papieren in de hand ) om hem te briefen.

Horeca Expo 2022 loopt nog tot en met donderdag 24 november in Flanders Expo Gent.

(willy van bouchaute)

https://www.horecaexpo.be/nl/

 

 

 

Milla Goethals , de nieuwe Miss Fashion 2023 is een praatvaar.

Ze speelt (nog) beter met de microfoon dan met de camera.

Milla wou eerst psychiater worden , maar vond dat toch niet zozeer bij haar passen.

Dan maar rechten studeren aan de Antwerpse Universiteit.

Op Allerzielen hing ze voor onze fotograaf aan de toog van het Gentse Haeseveld , binnenkort hangt ze aan de balie van het Antwerpse Justitiepaleis.

Evelien ( De Ronghe ) en Glenn ( De Ryck ) leerden elkaar niet zomaar kennen. Ze zeggen dat ze elkaars gelijken zijn , of toch niet helemaal.

De organisatoren van de Miss Fashion verkiezing legden in datzelfde Haeseveld op Allerzielen even hun ziel bloot , maar toch niet helemaal...

 

 

KLIK HIER voor de PHOTOSHOOT

 

met dank aan Brouwerij Haeseveld Gent voor het ter beschikking stellen van de locatie.

( willy van bouchaute ) 

 

 

Wat was me dat voor een sfeertje zaterdagavond aan de Wiedauwkaai nummer 23 in Gent.

Het was voor Evelien ( De Ronghe ) en Glenn ( De Ryck)  de eerste keer dat ze zo'n groot evenement als de finale van ' Miss Fashion ' op eigen houtje moesten organiseren.

We waren dus heel benieuwd hoe de avond zou verlopen.

Het was rond vijven toen we de VIP parking van de Eskimohallen opreden.

' Zet u maar onder die bomen naast dienen Audi ' , zei de parkeerwacht.

Omdat die er bijna even groot uitzag als wij , maar veel struiser , deden we maar wat ie vroeg.

' Kom een beetje vroeger ' had Evelien ons gevraagd , ' dan zie je waar je het best de camera neerzet '.

Omdat Evelien er bijna …

Nee , laat maar zitten.

Ons uurwerk staat intussen op half zes.

De ' Spazio 24 ' , de ' loungeroom ' van de Eskimohallen , maakt zich op voor het ontvangen van de Miss Fashion VIP gasten.

Die zullen vanavond niet te klagen hebben , want de glazen met bubbels worden , zomaar liefst twee uur lang,  rijkelijk gevuld , en de hapjes zijn talrijk en van uitstekende kwaliteit.

Er zit meteen al schoon volk in de ' Spazio 24 '.

Zoals mama's van kandidaten, die al er al even mooi uitzien als hun dochter die straks op het podium zal staan.

En papa's die diezelfde mama's voortdurend en eigenhandig de glaasjes met bubbels aanreiken.

Schoonheid moet je goed verzorgen , anders raak je die al snel kwijt.

De ene man is al slimmer dan de ander.

 

 

 

Het is al snel ietsje voor achten.

Op naar de zaal waar het vanavond allemaal te gebeuren staat.

Er staan meer dan vijfhonderd stoelen , en die raken straks allemaal gevuld.

Ze zien er chic uit, en hebben een zacht kussentje.

Dat is handig , want het is lang zitten.

Evelien heeft ons een stekje pal aan de ' catwalk ' voorzien , heel dicht bij het hoofdpodium waar zo'n vier uur later de nieuwe Miss Fashion 2023 zal worden gekroond.

Ideaal staat ie niet , de camera.

Iets hoger mag ie niet , anders wordt het hommeles met Ivan, de man die in opdracht van de organisatie alles in beeld brengt.

Het is intussen ruim na achten, wanneer het licht in de zaal wordt gedempt , en de spots op het podium aan gaan.

We zien 21 meisjes  de catwalk opstappen ,  in glitter body , glitter rok , glitter handschoenen en glitterschoenen.

Patje , de schoenensponsor uit Roeselare die recht over ons aan de overkant van de catwalk, zit , steekt nu al de linkerduim op.

Zijn linker , omdat de rechter op dit moment stevig om het glas bubbels zit geklemd.

Glaasje , dat ie daarnet aan de toog achteraan de zaal heeft gehaald.

Zijn buurman kan met moeite een geeuw  onderdrukken , het is nog even wachten eer de lingerie show eraan komt.

Nu is het de beurt aan de eerste 11 finalisten om zichzelf aan de aanwezigen voor te stellen.

De ene heeft daarbij al iets meer te zeggen dan de ander.

Bij de ene gaat het vlug , bij de andere weer wat trager.

De ene provincie is immers de andere niet.

Er zullen intussen weer wat Limburgers op ons dak zitten , maar die jagen we straks wel weer weg.

 

 

 

 Niet dat ze op dit moment al iets zinnigs hebben moeten doen , maar toch wordt de jury nu al aan het grote publiek voorgesteld.

Het ene lid krijgt daarbij al wat meer applaus dan het ander.

Vooral 'Paula ' ( We love misses ) mag daarbij niet klagen.

Dat komt omdat ook wij nu mee applaudisseren.

Een mens zou het bijna vergeten , maar we hebben bij de voorstelling nog 10 finalisten te gaan.

Raychel ( Coolsaet ) is daarbij de zesde in het rijtje.

Op dat moment breekt achter ons de hel los.

De geluidsmeter in onze camera kan met moeite de druk aan.

Ma springt recht , en joelt dat het een lieve lust is , daarbij gerugsteund door – veronderstellen we – ook pa , en wat neven en nichten, en de rest van Wevelgem en omstreken.

De lege flessen bubbels onder onze stoel , zijn nu al niet meer te tellen.

Allé , bij wijze van spreken.

 

 

Na een kort intermezzo van dansschool Talle, is het tijd voor de lingerie show.

Fotografen met een beetje liefde voor de stiel poetsen speciaal voor dit item nog eens extra de lens.

Sommige meisjes vinden dit onderdeel altijd een beetje eng , je weet nooit wat die mannen op de eerste rij van plan zijn.

Daarom dat Tifanny, Amber en Kyara ( de volgnummertjes om de pols zijn handig ) die met hun drieën de spits moesten afbijten , al meteen een flink uit de kluiten gewassen (wandel) stok in de handen werden gestopt.

Anderen kregen dan weer wat pluimen mee , waar ze in het ' Lido ' in Parijs toch niks meer mee kunnen doen , en hier vanavond ook eigenlijk niet.

Sommigen hadden zelfs heuse vleugels om , weliswaar geknipt.

Er waren er immers in aanloop naar de finale al vier gaan vliegen, genoeg is genoeg.

 

 

De daaropvolgende 'choreo' in glitterjurk was ook best heftig.

Er moest ( nu al ) behoorlijk wat door de knieën worden gegaan.

'Ik zal ze eens goed doen afzien' , moet Lore , de choreografe van dienst , gedacht hebben.

Bij het door de knieën gaan moest immers ook nog eens naar boven worden gewezen.

Zo van : ' kijk eens hoe hoog het hier wel is '

Sommigen hadden daar maar één vinger voor nodig , andere wel twee.

Choreografen zijn soms ondoorgrondelijk.

Het defilé , met alle finalisten in kledij van ' Global Fashion ' verliep – gelukkig voor de sponsor – zonder kleerscheuren.

 

 

Tijd om de top 5 van ' Miss Fashion 2022 ' nog eens te laten zien.

' Ze zijn nog geen haar veranderd ' , zei de man naast ons.

En hij kon het weten , want ' hij had ze begin dit jaar nog alle vijf gefotografeerd ' , dat was wat ie zei .

Omdat één van de vijf , Julie , het kroontje van Miss Fashion 2022 had veroverd , mocht zij ook nog iets zeggen.

Ze had het kroontje nu nog op , maar zal het binnen een uurtje of zo met spijt in het hart moeten afgeven.

Die plechtigheid wordt in het missen jargon ' de ontkroning ' genoemd.

Ik vraag me dan altijd af , ' zou dat pijnlijk zijn zo'n 'ontkroning' ? '.

En hoe gaat dat dan , gebeurt dat onder 'algehele' verdoving , of wordt er alleen plaatselijk iets ingespoten ?

We hebben nu al heel erg met Julie te doen.

 

 

Tijdens het defilé in de outfit van Modelleras , het haute couture huis uit Borgerhout  – het is even wennen om de 21 finalisten in ' djellaba's ' over de catwalk te zien schrijden – mag Jasmin Mahmood haar zangkunsten laten horen.

Jasmin zat een paar jaar terug hier bij de top 5 , maar velen kennen haar ook van ' Regi 's Academie ' .

Daar steekt het op geen nootje.

Daar het wel even duurt eer die 21 van hun trip over de 8 meter lange catwalk terug zijn , zou een mens denken : ' dat meisje houdt het wel lang vol ' , maar Jasmin is er eentje dat je met geen stokken van het podium krijgt.

Er was zelfs een kordate ingreep van Jeremy , de presentator van dienst, nodig om Jasmin duidelijk te maken dat haar tijd om was.

 

 

Tijd om de tussentijdse prijzen – zo heet dat – uit te reiken.

Er zijn er zoveel dat een mens er al snel de tel bij kwijt raakt.

Zo is ' Merve' vanaf nu ' de beste Catwalkster ' , en Charlotte het beste promo meisje.

Britt krijgt de ' Social Media Award ' , en Leslie is volgens de huisfotografen van ' Miss Fashion ' het meest fotogenieke meisje.

Al zien wij voor Leslie , gezien haar lengte en elegantie , eerder een carrière weggelegd in de catwalk- en mannequin wereld.

Er is ook een ' Miss Friendship Award ' .

Die is voor het meisje dat het best in de groep ligt.

En al heeft ons moeder ons altijd gezegd dat (lang ) liggen niet goed is , hier is het een deugd waar je dan ook nog eens voor wordt beloond.

En die beloning is voor Elisabeth.

Amber, Celica en Tiffany krijgen ook nog een prijs van ' Global Fashion '.

Britt , die daarnet nog de ' Social Media Award ' binnenhaalde , krijgt daar ook nog eens de ' People's Choice ' Award , met zekerheid op de top 10 , bovenop, volgens organisatrice Evelien gekozen door verschillende kanalen.

En er zijn nog al wat kanalen in Vlaanderen.

Dit is meteen het moment om een korte (plas ) pauze in te lassen.

 

 

De Pauze duurt een beetje langer dan voorzien , maar dat is niet erg.

Zo hebben de dames voldoende tijd om zich om te kleden.

Zo'n djellaba krijg je immers niet zomaar in één, twee , drie van je lijf.

Eens de lichten in de zaal zijn gedimd, de spots op het podium weer zijn aangestoken , en Lady Gaga's ' Hold my hand ' op de draaitafel is gegooid , mogen de finalisten twee aan twee , en hand in hand , in galajurk nog wel , de catwalk op.

Heerlijk om zien hoe nonchalant en elegant Beau hier over het podium balanceert .

' F*ck you , galajurk met diepe split ' , zal ze gedacht hebben.

 Achter haar komt Celica aangeschreden met al de schoonheid die ze rijk is.

En dat is nogal wat.

Zijn het kleine naadjes tussen de catwalk panelen , of is de jurk net iets te lang ?

Het is een heel klein beetje schrikken , het 'oei -tje ' is nauwelijks hoorbaar.

De volgende stap die Celica zet is alweer gracieus.

Zelfs Britt die voor de gelegenheid vasthangt aan Celica's rechterhand heeft het kleine akkefietje niet eens gemerkt.

Maar niets dat aan het oog van onze camera ontsnapt.

Na het defilé in galajurk was het even zoeken naar Evelien , de organisatrice van de 'Miss Fashion' .

Gelukkig dat Jeremy , nog altijd de presentator van dienst , haar net op tijd had gevonden.

Zo niet hadden we Alain gebeld., u kent hem wel , die van de Cel der Vermiste Personen.

Het zou wat zijn ' zoek raken op je eigen finaleshow '.

Er waren immers bloemen voor Evelien , en een soort ' Bongo Bon' , met dank aan alle finalisten.

' Scheisse , dat ze er nu meteen al elf moest naar huis sturen.

De afroeping van de top tien gebeurde vooraan de catwalk.

 

 

De eerste gelukkige was Britt De Rockere , gevolgd door Tatiana Hermans, Merve Üret , Caïtlin Baetens, Charlotte Vanhove, Milla Goethals, Celica Meerpoel, Amber Verbiest, Ann-Sophie Van Gerven, en Lesley Ijbema.

Geen Beau Van Reeth bij de laatste.

Zelfs de beste jury krijgt al eens wat stof in de ogen.

Eens de laatste 10 hun (kort) zegje hebben mogen doen , en dansschool Tall nog wat van jetje heeft gegeven , wordt er een heuse troon op het podium gezet.

Eén waarop Elizabeth II , mocht ze nog in leven zijn , best jaloers zou zijn geweest.

Het turquoise kleurtje flatteert , en vraagt nu al om een nieuwe Miss.

Maar , ere wie ere toekomt , eerst mag Julie , de huidige Miss Fashion 2022 , er nog even op.

Zij het dan om al binnen enkele minuten ' ontkroond ' te worden.

We wisten niet eens dat het woord bestond, het staat zelfs niet eens in de Dikke Van Daele.

Julie zat nog maar net op de troon , of ' oeps ' daar ging het kroontje.

Ze kreeg het nog wel even in de handen geduwd , maar opzetten mocht niet meer.

Dat zorgde voor tranen , hoe zou je zelf zijn.

Tijd om Annick op het podium te roepen.

Annick Eycken is niet zomaar de eerste de beste als het op internationale verkiezingen aankomt.

Eens op de Bühne geeft Annick meestal meteen een award weg.

Deze keer die van ' Miss Tourism Belgium Wordwide ' .

Die gaat naar – de 'ontkroning' is niet voor niets geweest- Julie Mortier.

De award is meteen al goed voor een trip naar Singapore.

Annick zelf moet even terug naar af , en het is Lore (Vens) , choreografe van dienst die wat 'awards ' , en de daaraan gekoppelde linten mag weggeven.

Miss Multiverse, Miss Mermaid , Queen of the World , Supermodel International , Supermodel World, Supermodel Worldwide , Miss Plus size Perfect of the Year...

Wie verzint die ronkende titels allemaal ?

Zou Tiffany ( Laurens ) , die vanavond het lint van ' Miss Mermaid ' om kreeg , in het echte leven wel kunnen zwemmen ?

Of zou Soraya ( Bossuyt ) , die de award ' Miss Plus size Perfect of the Year ' kreeg aangemeten , de komende maanden nauwkeurig haar weegschaal in de gaten moeten houden ?

En het kan niet op , want daar is Annick weer – al moest Jeremy er toch even naar op zoek - om wat awards en linten uit te delen.

'Miss Culture International Benelux' ( Britt mag naar Afrika , of wat dacht u ) ,

' Miss Planet Tourism Belgium ' ( Rosalie moet het in eigen land doen ) ,

' Miss Lumière Wordwide International ' , ' Miss Global Universe ' ( daar draait het even in de soep , Merve die eerst voor de Benelux naar Singapore moest , moet nu plots als Miss Global Universe Turkije naar de poort van het Oosten ) , Miss Lumière International World The Netherlands ( hier krijgt Leslie het lint om , en worden de Nederlanders helemaal zot in de zaal ) ..

Als Annick er al niet uitgeraakt , dan u en ik al zeker niet.

Het duurt allemaal best lang bij deze 'awards' ronde , ze moeten daar in de toekomst toch wat aan doen ! 

En dan moet Livie van ' All Area Events ' nog komen .

De eigen area gehuld in kort glitterjurkje met onder een donkere 'opaque' panty, en op het hoofd een trendy pet.

Ze heeft vooraf alles goed overwogen , zegt ze zelf , ze gaat er dus niet met haar klak naar slaan. Gelukkig maar !

Livie heeft 5 namen op haar papiertje staan , van meisjes die in de loop van het komende jaar in opdracht van, en als ambassadrices van het bedrijf, enkele taken mogen invullen.

De eerste naam op haar papier is ' Charlotte ' .

Ook Britt , Merve, Leslie en ( eindelijk ) Beau staan op haar lijstje.

Jeremy vindt dat het nu toch best wat vooruitgaat , misschien is  anders , als het hier nog wat lang duurt , zijn laatste trein wel weg.

 

Tijd voor het grote werk nu .

Met de bekendmaking van de top 5 .

De gelukkigen zijn :

op 5 : Celica Meerpoel

op 4 : Meve Üret ( 3 -de runner up )

op 3 : Hanne Verbiest ( 2-de runner up )

op 2 : Britt De Rockere ( 1-rst runner up )

op 1 : MILLA GOETHALS ( MISS FASHION 2013 )

 

Milla is 18 , woont op de Antwerpse Linkeroever , en studeert rechten aan de Antwerpse Universiteit.

Binnenkort krijgt u hier een uitgebreid interview met de nieuwe Miss Fashion 2023.

De organisatie ( Evelien en Glenn ) kan niet anders dan terugkijken op een meer dan geslaagde avond.

Met een volle zaal , een heerlijk VIP arrangement , een al even heerlijk sfeertje in de zaal , met prima licht- en klankkwaliteit , met een presentator die het vak kent , een attente jury , een choreografe die er helemaal voor gaat , met een professionele regie..

We kunnen het rijtje nog wat langer maken.

 We kijken nu al uit naar hun volgende event.

(willy van bouchaute)

 

 

 

 

 

 

In lang vervlogen tijden - hij noemt het zo'n tien jaren terug, maar toch iets langer – studeerde Sven (Ornelis) aan de Universiteit van Leuven.

En omdat het niet altijd Big Mac of Friet met mayonaise moet zijn , ging

hij door de middag al eens langs bij Chang Ying ( Wu ) die in Leuven haar Chinese restaurant ' Ming Dynastie' runde.

Ja zo lang kennen ze elkaar al.

En nu zitten ze hier vanavond samen aan tafel in Lochristi.

Het restaurant aan de Bosdreef 1 E heet niet langer ' Ming Dynasty ', maar

' Wok Dynasty ' , het 7- de filiaal al van de familie Peh-Fo Fak -Wu in Vlaanderen.

' Wok Dynasty ' opende hier pas eind april van dit jaar de deuren , Sven streek al eerder neer in Lochristi.

Waar precies ?

Dat moeten we niet zo direct aan de grote klok hangen , vind hij.

En ook wij.

Radiopresentatoren krijgen al genoeg volk over de vloer.

Dat Sven een passie heeft voor wijnen is al geruime tijd bekend , en ook

dat hij via zijn 'wijn webshop' ( www.wijnornelis.be ) enkele van zijn geliefkoosde wijnen – het zijn er nu 12 – aan een betaalbare en eerlijke prijs aanbiedt .

Dat hij vanavond precies hier zijn ' Ornelis Riesling ' boven de doopvont houdt, is dus geen toeval.

“ Proef de special edition ' wijn Ornelis Riesling ' voor Wok Dynasty “

staat er op het aankondigingskaartje , dat vanavond elke tafel siert.

En ook nog dat hij 25,50 per fles kost , en 6 euro per glas.

De wijn is dan ook alleen verkrijgbaar in de filialen van ' Wok Dynasty ' - dat zijn er ook 7 - verspreid over gans Vlaanderen.

( www.wokdynasty.be )

Gekozen werd er voor een Duitse Riesling, uit het wijngebied rond de rivier de Nahe , aan de voet van de ' Hunsrück ' , waar een uitstekend klimaat heerst voor de wijnbouw.

De selectie werd niet zomaar gemaakt.

Daarvoor werd beroep gedaan op Steven Goossens.

De directeur voor België van e-Luscious B2C B.V. ( Gorredijk ) heeft al heel wat ervaring op dat gebied.

De kunst was om een wijn te selecteren die perfect bij de Aziatische keuken zou passen.

De test kwam er gisterenavond al , door de smaakpapillen van enkele genodigden , vrienden van het huis , ' food vloggers' en ' food bloggers' en enkele jongens van de geschreven en gesproken pers.

Mevrouw Wu serveerde er een heerlijk , koninklijk tofoe soepje bij , dat in China zelfs goed was voor een gouden medaille.

Daarna was het de beurt aan de gelakte eend om gekoppeld worden aan de 'Ornelis Riesling'.

Wij vonden de match met de koninklijke tofoe soep het best geslaagd.

Het tweede wat minder , maar dat komt omdat we niet zo'n fan zijn van

eend , al dan niet gelakt...

( willy van bouchaute)

  

 

Ze kon haar ogen amper geloven toen ze gisteravond rond achten het feestzaaltje van 't Stramien in Deinze binnenkwam.

Ze was er met een smoesje naar toe gelokt , al had ze na al die vermoeiende dagen misschien liever direct haar bed opgezocht.

Of toch niet , want het waren niet alleen haar vader Vincent en haar 'plusmama' Karolien die haar in ' t Stramien een feestelijke entree bezorgden , ook haar beste vrienden , vriendinnen en kennissen tekenden er present.

Vrijdagavond had Marie ( Ruyssen ) in de Bulgaarse hoofdstad Sofia het lint van Mrs. Europe 2022 om de schouders gekregen.

Ze haalde het van zo'n 50 medekandidaten , en daar was de 1-ste eredame van de jongste Miss Welness Beauty verkiezing maar te blij mee.

Het uurtje vertraging ( net geland in Charleroi ) waarmee ze in Deinze kwam opdagen vond niemand erg , want er waren al heel snel bubbels , en hapjes , en het zaaltje was meer dan kunstig versierd.

Mensen dicht bij het huis, zagen er meteen al de hand in van 'plusmama ' Karolien in.

Nadat Marie rond was met haar toer door de zaal , haalden we ze toch nog even voor onze microfoon voor enkele diepgaande vragen , met de camera als getuige.

Zes minuutjes, niet langer...

(willy van bouchaute )

 

 

 

Je zou een goed bewaard geheim kunnen noemen , maar zelfs in grafelijke kringen wordt er al eens naar de buitenwereld toe gelekt.

We kwamen er dan ook heel laat achter dat het terras van de grafelijke villa op zondagmiddag om 11 uur zou bevolkt worden door ' le beau monde ' uit Beervelde en verre omstreken.

Topchef Xavier Leys zou er de gasten van heerlijke hapjes voorzien , en er de glazen met , door het zonlicht gestreelde , bubbels vullen.

Dan is onze camera meestal ook niet veraf , al was het eerst niet de bedoeling om hier wat beelden te schieten.

Het moest dus allemaal , zonder statief , losjes uit de hand .

Maar omdat we er een heerlijk walsje hebben onder gestoken , valt uiteindelijk alles wel in de plooi.

Het was goed om Baron Casier nog eens terug te zien , een maand en een 'sjiek' na Waregem Koerse , en er ook Baron Haus , de ereconsul van Litouwen, te hebben leren kennen.

We kwamen er ook achter waar de graaf vermoedelijk zijn wegenbord voor zijn parking heeft gehaald , en we maken ons sterk dat u beslist nog wel wat schoon volk herkent in de hierboven staande video montage.

Pal achter het terrasje , in één van de foyers van de grafelijke villa , was er nog heel wat moois te zien.

Graaf Renaud had het ons de woensdag vooraf tijdens het interview met hem al verteld.

Het zou een primeur voor Beervelde worden , want Lynn zou er voor het eerst haar creaties aan het grote publiek laten zien.

Lynn dat is Lynn Wesenbeek , in 1987 als Miss België verkozen , en een paar jaartjes later het schermgezicht van

de nieuwe commerciële zender ( VTM ).

Maar Lynn staat hier op de Tuindagen met haar eigen ' creaties '.

Koppen in keramiek , maar elk met een eigen verhaal.

Lynn legt ons dan ook in bovenstaande video piekfijn uit hoe dat precies klinkt.

Vandaag krijgt ze hulp van Morgane , haar jongste dochter.

' De eeuwige studente ' , zegt mama.

Dochters van vandaag hebben dan altijd snel een repliek klaar...

willy van bouchaute

(camera/ interviews/ montage)

klik hier voor de foto's ( ivan bracke ) doorheen het park